Page 84 - GREC14N_RHO_03

Foodism | Restaurants
RHO

Chef Michael Marthas of Cuvée Restaurant Auvergne

Ergon, In Camera Hotel

RHODES pork enveloped in handmade filo
pastry, desserts and selective wines,
ALEXIS 4 SEASONS and offers a great gastro experience.
The philosophy of the dishes is το χταπόδι carpaccio και τα μύδια Don’t miss the live music evenings.
simple: preserving gastronomic σε ούζο. Rhodes Τown, +30 22410 Στην πέτρινη αυλή του θα
traditions with a “twist” while 29347 δοκιμάσετε ιδιαίτερες γεύσεις, όπως
also using the finest quality φιλέτο λαβράκι με πουρέ σέσκουλου,
ingredients, carefully selected from AMBROSIA RESTAURANT παντζαροσαλάτα με καρύδια,
all regions of Greece; a more modern Ambrosia brings all the cuisines χοιρινό τυλιγμένο σε χειροποίητο
interpretation of classic recipes. Η of the world to the table, prepared φύλλο, γλυκά και εκλεκτούς οίνους
φιλοσοφία των πιάτων είναι απλή: with the finest ingredients and που απογειώνουν τους γευστικούς
διατήρηση της γαστρονομικής exceptional skills, blending aromas κάλυκες. Μη χάσετε τις βραδιές
παράδοσης σε «πειραγμένη» and colours into an outstanding ζωντανής μουσικής. Rhodes Town,
εκδοχή, με τα πιο εκλεκτά υλικά gourmet and aesthetic creation that +30 22410 76100, auvergnecafe.gr
και κλασικές συνταγές σε μοντέρνα looks like a work of art. Φέρνει
εκτέλεση. Medieval Town, +30 22410 τις κουζίνες όλου του κόσμου BLUE FIN RESTAURANT
70522, alexis4seasons.com στο πιάτο, με εκλεκτές πρώτες For every lover of sea delicacies and
ύλες και αριστοτεχνική εκτέλεση, fresh fish, Blue Fin restaurant offers
ALEXIS FISH RESTAURANT αναμειγνύοντας υλικά, αρώματα και a journey through Mediterranean
A veritable seafood paradise χρώματα, σε ένα τέλειο γευστικό flavours and sophisticated appetisers
featuring timeless and favourite και οπτικό αποτέλεσμα που θυμίζει in a relaxed ambiance next to the sea.
classic recipes – such as its legendary έργο τέχνης. Lindos, +30 22440 Για τους απανταχού λάτρεις των
lobster – as well as new versions of 31804, lindostreasures.com θαλασσινών απολαύσεων και του
dishes such as octopus carpaccio and φρέσκου ψαριού, εδώ θα γευτείτε
mussels in ouzo. Ο παράδεισος των AUVERGNE CAFE μεσογειακά πιάτα και φίνα ορεκτικά,
θαλασσινών, με παλιές, κλασικές, The place welcomes you in its σε ένα χαλαρωτικό περιβάλλον
αγαπημένες συνταγές –όπως ο imposing pebbled yard serving δίπλα στο κύμα. Aquagrand Exclusive
θρυλικός αστακός του– αλλά και delicacies as sea bass fillet with chard Deluxe Resort, Lindos, +30 22440
νέες εκδοχές πιάτων, όπως είναι purée, beetroot salad with walnuts, 49100, aquagrand.gr

84 GREC14N S/W 2018-19